Газета "Вестник" №9 - 2013

Салат из сырой свеклы

Ингредиенты:

свекла сырая, 2 шт

зелень (хорошо подходит кинза, но можно и другую)

- 1 пучок

яблочный уксус, 1 ч.л.

растительное масло

соль

орехи, чеснок (по желанию)

Приготовление:

Натираем свеклу длинными палочками на терке для морковки, (можно и на обычной терке, и в комбайне). Поливаем уксусом, перемешиваем. Солим по вкусу, добавляем много резаной зелени и поливаем маслом (можно оливковым, но, если не нравится вкус, пойдет и подсолнечное).

Можно добавить в салат грецкие орехи и чеснок - все на ваш вкус! Но и так ооочень вкусно, попробуйте.

Ангела за трапезой!