Газета "Вестник" №37

Кабачки, фаршированные брынзой

Ингридиенты:                    

кабачки - 700г , 

брынза (фета) - 250г ,

лук репчатый - 2 шт. ,

сливочное масло - 2 ст.л.

соль - по вкусу,  сметана - 2 ст.л.

Кабачки (цуккини) нарезать поперек, удалить из них мякоть с семенами, сварить в подсоленной воде до полуготовности и наполнить начинкой, приготовленной из кубиков брынзы, сметаны, обжаренного лука с мякотью от кабачков.

Подготовленные кабачки уложить в форму сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.