Вопрос священнику

    Это конечно не мое дело, но я бы не стал торопиться и возлагать на дитя раньше времени всякие бремена. Пусть молится как умеет. Молитв множество и есть чем заняться до более старшего возраста, когда придет осмысление более высоких вещей. Она ведь не просит четки, так я понял? И вы хотите их ей навязать, как вам кажется, из благих (благочестивых) побуждений. Она и назначение молитвы как таковой в жизни христианина пока не понимает, хоть и "учится" молиться. Придет время и она осознает и необходимость молитвы, и важность правил и регламента, и назначение четок. А пока они рискуют остаться лишь православной игрушкой в детских руках.

    Для выпечки артоса кроме пшеничной муки, воды, соли и дрожжей вам понадобятся кастрюля, воск, толстая спица или пробник, большая печать с изображением креста (или воскресения Христова), соответственная печати большая круглая нарезка. 

   Тесто для артоса используется такое же, как и для простых просфор (прим.4 гр. дрожжей на килограмм муки, чайная ложка соли и 400-450 гр. воды). Тесто мешается до однородной массы. Лучше для этого использовать механический тестомес, это позволяет сделать тесто жестче. Руками жесткое тесто сделать крайне трудно. Жесткость нужна, как вы понимаете, для сохранения формы, хотя в кастрюле это не обязательно, это важно для служебных просфор. В монастырях используют тестомесы и машины-раскатки, так, что физический труд минимален, а производительность может быть большой. Артос печется в кастрюле или любой похожей металлической форме. Для начала ее нагревают и смазывают внутри воском (немного наносят на стенки кастрюли и размазывают тонким слоем ветошью по всей внутренней поверхности). После того, как тесто будет готово, кладете его в провощеную кастрюлю (форму), с расчетом, чтобы подойдя, оно заняло около 3/4 кастрюли и помещаете в теплую (если есть возможность и влажную) расстойку. 

    Через какое-то время нужно делать верх артоса. Он тоньше, поэтому его можно делать чуть позже. Тесто раскатывается до толщины 2-2,5 сантиметра и лежит некоторое время на столе, чтобы сжалось и приняло естественное положение, иначе получится не круг, а овал. Затем нарезкой вырезается толстый круг, который пропечатывается печатью. Пропечатаный верх накрывается клеенкой (которая с одной своей стороны имеет тряпочный слой) тряпочным слоем к изделию и также ставится в расстойку.

    После того, когда тесто в кастрюле подойдет, нужно сделать в нем толстой спицей несколько (5-6) отверстий до самого дна кастрюли. Затем смачиваете водой верхнюю поверхность и нижнюю поверхность у верха и аккуратно приклеиваете ее. Рукой или чем-то плоским выравниваете поверхность до горизонтальной плоскости и ставите в духовку. Печется артос как и любое другое крупное изделие из теста - долго на медленном огне (примерно полтора часа). После выпечки артос остывает закутанный в полотенце. Храниться может в холодильнике. Помощи Божией.

   Есть мнение, что жена не может исповедоваться своему мужу, так как вступает с ним в духовную связь, которая невозможна между родственниками. 

   В этом вопросе, наверно, будут лишь частные мнения. Поэтому смотрите сами. Исповедь жены у своего мужа-священника вовсе не обязательна, ведь он не требует этого. Идеальный вариант, на мой взгляд, это иметь вам одного духовника и исповедоваться ему обоим. 

    Первая ступень вами пройдена - вы осознаете свою слабость. Это, можно сказать, полдела. Теперь остается побороть ее. Для этого нужно захотеть это сделать. Святитель Феофан Затворник пишет: "Таков уж закон - противиться себе в худом и нудить себя на добро. Это и означают слова Господа, что царствие Божие нудится и нуждницы восхищают его. От этого и следование за Господом есть иго. Когда бы все делалось по влечению, какое бы было в сем иго?" 

    Но все мы находимся на разных ступенях: у кого-то в вашем случае крепкое спиртное, у кого-то пиво, у другого - чай с молоком, у третьего - кофе с коньяком. Я бы не сказал, что сладкий чай с белым хлебом так уж смертельно. Этот вариант гораздо лучше многих других. Можно остановиться на этом, но найти свою меру и нести ее по жизни.

    Вы делаете все правильно. Продолжайте также. Но главное - воспитайте из него настоящего православного христианина. Чтобы его церковная жизнь не ограничилась одними внешними формами, от которых он откажется, когда подрастет и сможет сказать своей матери решительное "нет!" на очередное предложение сходить в храм на причастие. Это не должно быть чистой бездумной механикой. Это должно быть жизнью, сердечным чувством и желанием. А для этого он должен "вариться" в этом с пеленок. Пусть он всегда видит перед своими глазами благочестивый пример матери-христианки, молящейся, постящейся, стремящейся в храм на исповедь, рассказывающей ему о духовных предметах, читающей ему Писание, пусть видит святые иконы и крест, которым мать каждый день осеняет его и т.д.

    Вот ваша настоящая епитимия, а не поклоны и каноны - сделайте из него человека, готового жизнь свою отдать за веру Православную, за Христа и за свою мать.